helado de unicornio

Sabores para preparar helado de unicornio

De Instagram para el mundo, la afición por los múltiples colores y brillos se intensifica este año con la tendencia de los unicornios, una moda que ha estado al alza en los últimos meses. Se ha visto desfilar a esta tendencia por el giro de los accesorios, la ropa, zapatos, el arte y el giro gastronómico no se ha quedado atrás.

Unicornios en la gastronomía

Aunque el aspecto de estos alimentos puede dar la sensación de contener grandes cantidades de pintura o azúcar, pese a esto, grandes franquicias de comida rápida han estado incluyendo a los famosos alimentos unicornio en forma de frappuccino, sushi, galletas, pasteles, etc.

La comida arcoíris fue una escapada a la cotidianidad de la época que estábamos viviendo. Tendencia en Instagram el #UnicornioMood llegó para quedarse.

Helado de unicornio

Para este segmento al que le gustan las cosas frías también existe el helado de unicornio y aunque parezca complicado es más sencillo de lograr de lo que se puede percibir.

Los sabores que se usan son variados, elije tus favoritos y ¡A mezclar!, lo que dará color a tu helado serán los colorantes vegetales que se le agregan.helado de unicornio

Una receta sencilla

*Ingredientes

-Medio litro de crema para batir (Fría).

-Una lata de leche condensada.

-Una cucharadita de esencia de vainilla.

-Colorante comestible (de los colores que quieras).

-Confeti y/o diamantina comestible.

*Preparación

1- Vaciar la crema (recién sacada del refrigerador) y la batimos hasta crear picos firmes.

2- Agregamos la vainilla y mezclamos muy bien hasta integrar todo.

3- Separamos en diferentes recipientes y agregamos cada color que hayas elegido y mezcla.

4- En un refractario vaciamos nuestros colores sin revolverlos aún hasta llenar el molde.

5- Ya que este lleno, pasa un palillo o un cuchillo para mezclar (no batir) los colores.

6- Agrega tus decoraciones comestibles.

7- Refrigera durante mínimo 8 horas.

Sírvelo recién sacado de la nevera y disfruta, descubrirás que el único sabor que tiene es el de la vainilla, los colores no afectan el sabor, puedes mezclar diferentes esencias y saborizantes.

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